Datulių veislė "Deglet Nour" - datulių karalienė.

Medaus ir karamelės skonio, minkštos, kvapnios ir

saldžios, nors sirupuose nemirkytos. Turi daug skaidulų. Valgomos vienos, kaip užkandis; dedamos į sausus pusryčius, kepinius, gėrimus, desertus. Jos labai lengvai virškinamos, todėl naudojamos, kaip greitas ir efektyvus energijos šaltinis. Remiantis maistingumo duomenų baze (nutritiondata.self.com), datulės turi daug kalio (apie 33% rekomenduojamos paros normos (RPN)), taip pat yra vario ir mangano šaltinis. Žemo glikemijos indekso.

Nusilpusiems, ligoniams, vaikams, seniems žmonėms ajurveda rekomenduoja gerti šiltą pieną su jame virtomis datulėmis - labai maistingas gėrimas.

Sudėtis: džiovintos datulės*. * - iš biodinaminių ūkių.

Energetinė vertė: 276 kcal

angliavandeniai 66,10 g;

baltymai 2,00 g;

kalis 0,65 g;

riebalai 0,50 g;

fosforas 57,00 mg;

natris 35,00 mg;

vit. C 3,00 mg;

geležis 1,90 mg;

niacinas (B3) 1,90 mg;

magnis 0,50 mg;

cinkas 0,40 mg;

Vit. E 0,18 mg;

Vit. B1 0,04 g;

Vit. A 25,00 ug;

Gamintojas: Beni Ghreb SARL, Av Elmaghreb Elarabi 2223 Hazoua-Tunisie, www.BeniGreb.com.

Platintojas: MB Žalia rasa, Odminių g. 7-12, Vilnius, Tel.: +37061266555; +37068660056, el.p.: zaliarasa@gmail.com.